Nasi Tumpeng

Rayakan buka puasa dengan Nasi Tumpeng ala Billiechick Cake and Resto

Tumpeng merupakan sajian nasi kerucut dengan aneka lauk pauk yang biasanya ditempatkan dalam tampah (nampan besar, bulat, dari anyaman bambu). namun Nasi Tumpeng Billiechick ditempatkan di atas piring, agar porsinya pas untuk dinikmati sendiri, nasi Tumpeng merupakan tradisi sajian yang digunakan dalam berbagai upacara atau untuk merayakan sesuatu.

Tumpeng dalam ritual Jawa sarat dengan symbol mengenai ajaran makna hidup.  seperti symbol keselamatan, kesuburan dan kesejahteraan. Tumpeng yang menyerupai Gunung menggambarkan kemakmuran sejati. Air yang mengalir dari gunung akan menghidupi tumbuh-tumbuhan, yang berarti hidup dan tumbuh berkembang.
 
Dalam tumpeng juga mempunyai arti simbolik, seperti:

- Nasi kuning :
warna kuning mempunyai arti gunung emas, menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur, digunakan untuk syukuran acara gembira.

- ayam :  
dalam tumpeng yang sesungguhnya, ayam diambil dari hasil menyembelih ayam jago, hal ini mempunyai makna menghindari sifat-sifat buruk (yang dilambangkan oleh) ayam jago, antara lain: sombong, congkak, kalau berbicara selalu menyela dan merasa tahu/menang/benar sendiri (berkokok), tidak setia dan tidak perhatian kepada keluarga.
 

-Urap

Urap merupakan kelapa parut yang dibumbui untuk campuran sayur-sayuran yang direbus. Kata urap senada dengan urip atau hidup, artinya mampu menghidupi  atau mampu menafkahi keluarga. Urip berarti juga sumber kehidupan. Sayuran merupakan pralambang dari alam semesta yang memberi kehidupan bagi manusia.

 

- Telur

Telur rebus biasanya disajikan utuh bersama kulitnya, tidak dipotong, sehingga untuk memakannya harus dikupas terlebih dahulu. Hal tersebut melambangkan bahwa semua tindakan kita harus direncanakan (dikupas), dikerjakan sesuai rencana dan dievaluasi hasilnya demi kesempurnaan.

demikian juga dengan lauk pauk peklengkap lainnya mempunyai makna - makna tersendiri.

Namun tumpeng Billiechick hanya dibuat  sebagai sajian kuliner istimewa untuk menyambut suka cita bulan ramadhan dan tidak  terlalu memperhatikan arti filosofi yang terkandung dalam tumpeng. namun tetap memperhatikan kelezatan dan cita rasa yang khas dari tumpeng ini, selamat menikmati billiechick lovers

Nasi Merapi

Buka puasa dengan Menu -NASI MERAPI - dapat meningkatkan daya tahan tubuh

karena menu ramadhan Nasi Merapi terbuat dari nasi merah

Dalam prosesnya, beras merah tidak melalui penggilingan atau pengelupasan kulit. Lapisan kulit beras merah inilah yang secara klinis mengandung beragam nutrisi penting dan serat yang penting untuk kesehatan, karena kaya akan:

1. mineral penting seperti zat besi, zinc, dan mangan.
yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah merah sehingga dapat menurunkan risiko anemia. membantu proses penyembuhan luka, meningkatkan sistem imun tubuh, mengaktifkan enzim yang penting dalam pembentukan tulang, dan membantu untuk menjaga kesehatan jaringan saraf

2. Baik untuk Pencernaan

Menurut sebuah penelitian, kandungan serat pada beras merah 6 kali lebih tinggi daripada nasi putih biasa, yang bermanfaat melancarkan sistem pencernaan,mengurangi resiko kanker kolon, iritasi usu dsb

3. Kenyang Lebih lama

Beras merah baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang berdiet. Beras merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat menyuplai tubuh Anda dengan energi berkala sekaligus membuat Anda kenyang lebih cepat saat mengonsumsinya.

mau buka puasa enak, sehat dan ga khawatir gemuk, coba Nasi Merapi dari Billiechick.. nasi merahnya pulen, ditambah dengan ayam goreng dan tahu tempe yang gurih, disajikan lengkap dengan pecel sayuran dan sambal terasi pedas plus lalapan segar dan rempeyek yang renyah, sajian komplit tradisional dan sehat yang akan membawa  ingatan kita kembali ke masa lalu ataupun kampung halaman, nikmati Diskon 10% hanya di Billiechick Cake & Resto Kuningan City

LEZAT DAN SEHATNYA KACANG PISTACHIO SI KACANG KETAWA

Kacang yang satu ini tergolong jenis kacang yang cukup unik, saat dimakan rasanya manis sedikit gurih, Jika kulit luarnya terbuka maka itu pertanda kacang sudah matang. Kacang yang terbuka kulit luarnya tersebut terlihat seperti sedang tersenyum,oleh karena itulah kacang pistachio juga kerap  disebut kacang ketawa, smilling nut, happy nut atau green almond.


Konon pada jaman dahulu kacang ini menjadi makanan para kaum bangsawan termasuk kegemaran dari Ratu Sheba atau Ratu Bilqis.

Pistachio berasal dari biji buah Pistacia Vera yang banyak tumbuh di daerah Timur Tengah, Persia, Iran, hingga Turki. Kacang pistachio cukup populer dan dikenal masyarakat Indonesia sebagai kacang haji, karena sering dijadikan oleh-oleh haji.

Selain enak, si pistachio juga mengandung sejumlah manfaat bagi tubuh.
O ya, pistachio juga dikenal dengan sebutan kacang Arab karena selalu jadi oleh-oleh saat naik haji.

Selain rasanya yang enak, pistachio memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, karena mengandung  zat besi, folat, kalium, niasin, riboflavin dan zing. Kacang berwarna hijau ini juga mengandung banyak fitoterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol  dan dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung serta bisa mengurangi risiko kanker paru-paru.

karena kelezatan rasa dan kaya akan manfaat itulah, Billiechick Cake and Resto menciptakan ROWATZE CAKE


cake lembut dibuat dari perpaduan greentea dan dilapisi cream kacang pistachio yang begitu terasa dan lumer dimulut , kombinasi unik tersebut menjadikan  ROWATZE cake sangat istimewa, lezat dan sehat..

penasaran dengan kelezatan rasa dari ROWATZE cake??

 
hubungi (021) 5695 7878 atau datang langsung ke outlet Billiechick Cake and Resto yang terletak  di: Greenville, 
 central park, gandaria city, citos, pim, kota kasablanka 
dan kuningan city.

 Ada diskon 25% untuk slice cake , termasuk ROWATZE cake

Billiechick Special Ramadhan

Di bulan Ramadhan tahun 2013 ini, Billiechick Cake and Resto seperti biasanya, selalu mengeluarkan menu  terbaru dan berbagi promo special untuk ikut menyemarakan bulan special ini..

Ramadhan kali ini, billiechick menyediakan Menu special Ramadhan yang mengangkat kekayaan tradisi kuliner Indonesia, yaitu rangkain nasi tumpeng  mini yang terbuat dari berbagai macam nasi, seperti nasi kuning, nasi putih dan nasi merah yang menyehatkan, lengkap dengan aneka lauk dan sayuran khas nasi tumpeng yang disajikan dengan indah di piring anda, selain itu ada FREE TAJIL berupa kolak, singkong fla dsb.

 

Aneka hampers dengan design exclusive yang elegant, dan cake lezat edisi Idul Fitri sangat cocok untuk dijadikan hantaran lebaran, sudah tersedia diseluruh outlet Billiechick cake and resto



 

 

 

 

Cake terbaru Billiechick seperti Dates Cake yang merupakan kombinasi dari kurma, kismis, almond...atau Arabian Night yang terbuat dari layer cake yang dilapisi cream coklat dan kurma, menyempurnakan hari raya Idul Fitri 1434 H

 

Selamat Menjalankan ibadah Puasa Billiechick Lovers